Pate de ficat

Cu ficatei de pui, bineinteles. :)

Pilaf de pui cu stevie

Proteine, carbohidrati, clorofila ... ma rog, tot ce trebuie.

Gnocchi cu ciuperci

Humus, tabuleh si alte bunatati

Muschi de porc la cuptor

Sau muschiulet de 'porcinet' :))

Cartofi cu coriandru si lamaie

Insotiti de piept de curcan la gratar si salata verde cu sumac (ca doar nu era sa ii mancam goi). :)

Branzeturi fel de fel

Azi nu gatesc, ci doar prezint un magazinas pe care il frecventez destul de des.

Pesto cu leurda

Primul meu pesto .... :)

Ficatei de pui la cuptor

O alternativa ceva mai sanatoasa a traditionalilor ficatei trasi la tigaie. :)

Pizza cu sardine

Tortilla wraps

O reteta simpla, numai buna pentru o seara petrecuta impreuna cu prietenii.

Fish kiss

Cronica local (sau cum mancarea la aburi poate sa fie delicioasa).

Gogonele umplute

Ingrediente:
- 12 gogonele medii (murate)
- 300g carne vitel tocata (eu prefer pulpa pe care o bag la robot, pac pac)
- 60g costita afumata (eu am folosit jambon reinert, asta dupa ce am constat ca banala costita de pe raftul supermarketului contine glutamat, huoo)
- o ceapa mare
- 1/2 pahar orez
- 2 oua
- 1/2 legatura marar
- 1 praf de cimbru, 1/2 lingurita sare, 1/4 lingurita piper

Clatite cu ananas si sos caramel cu banane

Sosurile astea (fie ele dulci sau nu) invariabil imi aduc aminte de o replica intr-un film celebru:
Am fost crescut sa fiu sosier. Mare sosier.
(sau ceva de genul asta, oricum)


Pentru cititorii mai tineri nu este vorba de 'Ratatouille' ci de 'Apocalypse now'. :))