joi, 12 iulie 2012

Salata cu somon si avocado


Caldura mare, monser ... toropeala maxima...
Pe vremea asta nu prea iti arde de glume seci sau de lirism ascuns printre cepe si coriandru. :))
Asa ca de data asta mi-am luat libertatea sa prezint o reteta extrem de simpla (si gustoasa, evident). Si foarte sanatoasa, colac peste pupaza. Adica omega 3, potasiu, plus grasimi din alea bune si cate si mai cate.

 Ingrediente:
- 100g somon afumat sau marinat
- 1 avocado
- 2 castraveti mici
- 1/2 legatura de marar
- cateva linguri de iaurt gras (cedra de la napolact sau grecesc de la olympus)

Asa, somonul se taie fasii sau cubulete (cum vreti, nu e foarte stricta treaba).
Avocado se curata, se stropeste imediat cu lamaie (ca sa nu se oxideze) si apoi se taie feliute.
Castravetele se taie pe din doua, se scot samburii cu o lingura apoi se taie feliute si ei.
Iar mararul se taie extrem de marunt ca o incununare a tuturor eforturilor de pana acum. :))

La final amestecam toate ingredientele si potrivim de sare si piper. Dam un pic la rece (min 1/2 ora) si cam asta e.
Atentie: reteta este destul de consistenta in ciuda aerului usuratec. Asta din cauza somonului, avocado-lui si a iaurtului gras. Asa ca nu exagerati prea tare, ok? :)

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu