Tot la cuptor, ca de obicei.
Mda, nu stiu cum se face dar de fiecare data preparatele destinate tigaii ajung la cuptor in cazul meu. :)
Ingrediente (pentru 2-3 persoane):
- 400-500g carne de vita tocata; eu am folosit pulpa pe care mi-am tocat-o singur (mai nou sunt fericitul posesor al unei masini de tocat carne primita cadou de la colegii de servici; masina care a contribuit decisiv la fabricarea acestor burgeri de curcan)
- 100g migdale prajite si maruntite bine bine
- 1 ceapa rosie data pe razatoare
- 2 catei de usturoi pisati marunt
- 1 ou
- 2 linguri de pesmet
- 1 lingurita de boia
- 2 linguri ulei de masline
- 1 mana de patrunjel tocat marunt
Amestecam bine toate ingredientele si apoi potrivim de sare si piper (cam o lingurita de sare; piper dupa gust).
Formam chiftelute rotunde cu diametrul de 3-4 cm si le asezam frumos intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Dam la cuptor la 180 de grade cam 30-40 minute sau pana se rumenesc frumos. O sa trebuiasca intoarse la un moment dat dupa ce au apucat sa se rumeneasca pe o parte.
Ca garnitura am mers pe niste humus plus o salata de varza rosie cu lamaie.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu