Cu toata sinceritatea si fara pic de exagerare, avem aici una dintre cele mai bune mancaruri fara carne mancate de mine vreodata .
Dulceata conopidei se combina cu sosul acrisor de tahini si cel dulce de rodii, semintele de rodii si pin ii dau un pic de textura, patrunjelul ii da prospetime si rezultatul e de-a dreptul fabulos.
Nu aduce anul ce aduce pandemia...
In cazul meu a adus un impuls de a trece la gatit la modul ceva mai serios si implicit de a pune cat mai multe retete pe blog :)
Ca la orice revenire treaba trebuie facuta cu eleganta si stil, nu poti sa te prezinti in fata cititorilor (cati ori mai fi ei...) cu o reteta de duzina.
Asa ca ce mai tura vura, m-am decis sa scot asul din maneca si sa ma prezint cu midii saganaki, una din retetele mele favorite (top 5 chiar) pe care o gatesc in mod constant.
