Morcovi glazurati

Reteta de fata iese mult mai bine daca folositi baby carrot in loc de morcovi normali. Apropo, oare cum se traduce baby carrot, morcovei !? :))
Avanatajul lor este ca sunt mult mai fragezi si in plus se fac si mai repede.

Daca stau bine sa ma gandesc morcoveii astia au contribuit si la eliminarea unui concurent la master chef. Asta pentru ca juratii in "intelepciunea" lor au decis ca morcovii si baby carrot sunt doua lucruri total diferite, ca sa vezi. Cand de fapt treaba e foarte clara, baby carrot sunt de fapt o submultime a multimii morcovilor, nimic mai mult. O subclasa, poftim.

Eh, ca sa nu deraiem prea tare vom lasa lasam matematica morcovilor pentru alta data si o sa trecem la implementare. :)

Tarta de caise si musli

O tarta de sezon, asa ca ar fi bine sa va grabiti cat mai sunt caise.
Mi s-a parut interesant faptul ca au fost folosite seminte de varii feluri si fulgi de ovaz, ingrediente care in final conduc la o textura usor crocanta. Chiar este o tarta interesanta, o recomand daca aveti chef de experimente (si nu numai). :)

Tarta cu bezea si crema de citrice

Gandeati c-am murit neica? :))
Ei bine nu, sunt bine sanatos, gatesc in continuare doar ca in ultima vreme am fost ceva mai ocupat. Motiv pentru care am gatit fie chestii extrem de simple fie retete deja prezentate publicului larg.
Eh, usor usor am inceput sa ma eliberez asa ca in seara asta mi-am luat inima in dinti si m-am ocupat de tarta asta. Reteta o am dintr-o carte cu retete pentru cuptor din care am mai facut o tarta cu pere si afine plus o tarta cu ananas si ghimbir.

Pastrav cu cartofi acordeon si salata de castraveti si morcovi

Sau ceva usor de sambata seara.

Ingrediente (pentru 2 portii):

Pentru gratar:

-         2 pastravi

-         un pic de ulei de masline

-         sare, piper, condimente

Pentru cartofii acordeon:

-         4 cartofi medii

-         3-4 linguri ulei de masline

-         1 catel de usturoi (sau chiar deloc, asta pentru ca usturoiul e destul de aromat si poate suprascrie aroma salatei, sa nu ziceti ca nu v-am spus)

Pentru salata

-         3 morcovi

-         ½ castravete

Pentru dressing salata:

-         1 lingura de susan

-         1-2 linguri suc de lamiae

-         3-4 linguri suc de portocale

-         4-5 linguri ulei de seminte de struguri (sau masline, etc)