Orez cu lapte si fructe

Un orez mai nobil ce-i drept, care sparge un pic tiparele clasicului orez cu lapte.
Ce-i drept, intromisiunea asta in lumea selecta a orezului cu lapte nu imi apartine. :)
Ca in multe alte dati sotia mea a decis sa imi faca o bucurie asa ca a ales o reteta si apoi cu multa rabdare a executat-o.
Mie nu mi-a ramas decat sa fac poze, sa scriu rapid reteta (ulterior) si sa bag la ghiozdan (pe loc). :))

Dulceata de ananas cu lamaie si ghimbir

O reteta delicioasa pe care am incercat-o acum 1-2 luni. Din pacate atunci am uitat sa fac poze, nu mai tin minte din ce motiv asa ca a trebuit sa o reiau pentru posteritate, ce era sa fac. :)

Tarta cu crema de ananas si bezea

Reteta de azi este o varianta a tartei cu bezea si crema de citrice. Sincer sa fiu varianta asta a iesit chiar mai buna. Combinatia de ananas si bezea cu cocos este cat se poate de interesanta.
Un singur lucru a umbrit aceasta capodopera ... blatul. :))
M-am incapatanat si de data asta sa ma iau dupa reteta originala si ca si la tarta cu citrice am obtinut o chestie extrem de faramicioasa.
Asa ca pentru a evita problemele de orice tip mi-am luat libertatea sa prezint in reteta de mai jos alt blat (cel de cheesecake, cu unt in loc de albus), blat care este 100% garantat. :)

Clatite cu ananas si sos caramel cu banane

Sosurile astea (fie ele dulci sau nu) invariabil imi aduc aminte de o replica intr-un film celebru:
Am fost crescut sa fiu sosier. Mare sosier.
(sau ceva de genul asta, oricum)


Pentru cititorii mai tineri nu este vorba de 'Ratatouille' ci de 'Apocalypse now'. :))

Porc dulce-acrisor thai

Motto: Cooking is like a game of chess, you must think before you move. :))