Gaina la cuptor cu vin si bere

O mancare mai de sezon asa, numai buna de executat la vreme de iarna cand afara sunt minus nu stiu cate grade.
Mare atentie, va sfatuiesc din toata inima sa folositi o gaina de tara, nu de alta dar ultimele mele tentative de a gati la cuptor pasaretul de super-market s-au incheiat cu boscorodeli (ca sa nu zic injurii) si cu concluzia: "nu mai cumpar porcariile astea in viata mea". :)

Supa provensala de naut, spanac si praz

De curand mi-am luat o mini carte de bucate dedicata in intregime supelor. Foarte interesanta, am gasit o gramada de retete promitatoare. Am inceput cu asta pentru ca parea ceva mai usoara, am zis sa abordez problema gradual, deh. :)

Muschi de porc la cuptor

Sau muschiulet de 'porcinet' :))