Peste in crusta aromata

Mai exact file de cod in crusta aromata. Nu cred ca se supara nimeni daca folositi alt peste alb (file bineinteles).

Reteta am cules-o in mod intamplator de pe paprika. Cantitatile le-am potrivit eu din ochi asta pentru ca nu m-am obosit sa le notez la momentul potrivit.
Asa ca daca va place m-am umplut de glorie, daca nu n-am nicio vina, n-am stiut cantitatile ce era sa fac. :))

Peste cu legume

Ceva usor, pre-Craciun. :)

Somn cu ciuperci la cuptor

Dupa cum am mai povestit mai deunazi, am luat o carte cu retete din peste.
Ce sa zic, prima reteta a iesit buna si atunci ce era sa fac, am trecut la a doua.
Asa ca am lasat la o parte banalul crap (banal doar in aparenta, bineinteles) si am trecut la ceva mai serios: somn!

Fish fingers la cuptor

In primul rand sa-mi fie iertata prezentarea, stiu ca din punct de vedere al reprezentarii 3D am obtinut ceva intre fish fingers si parjoale moldovenesti dar totusi vorbim aici de un produs manufacturat si nu de ceva procesat industrial, da? :)
Acum, chiar m-am gandit cum s-ar traduce fish fingers, dar n-am ajuns la nici un rezultat. Gujoane nu sunt ca alea se fac din file direct. Chiftele iarasi nu sunt pentru ca au alta prezentare. Poate degetele de peste ( dar suna extrem de aiurea totusi). Ma rog, numele e irelevant pana la urma. :)

Fish kiss

Cronica local (sau cum mancarea la aburi poate sa fie delicioasa).

Pastrav cu cartofi acordeon si salata de castraveti si morcovi

Sau ceva usor de sambata seara.

Ingrediente (pentru 2 portii):

Pentru gratar:

-         2 pastravi

-         un pic de ulei de masline

-         sare, piper, condimente

Pentru cartofii acordeon:

-         4 cartofi medii

-         3-4 linguri ulei de masline

-         1 catel de usturoi (sau chiar deloc, asta pentru ca usturoiul e destul de aromat si poate suprascrie aroma salatei, sa nu ziceti ca nu v-am spus)

Pentru salata

-         3 morcovi

-         ½ castravete

Pentru dressing salata:

-         1 lingura de susan

-         1-2 linguri suc de lamiae

-         3-4 linguri suc de portocale

-         4-5 linguri ulei de seminte de struguri (sau masline, etc)