Sardine la gratar cu sos de leurda

Acum, sosul de leurda nu e chiar un sos in adevaratul sens al cuvantului ci mai degraba un fel de tzatziki (100% n-am scris bine dar asta e, lasati asa).

Pizza Pollo e funghi

Ingrediente:
- 200g piept de pui
- 1/3 punga hribi uscati (punga de 50g)
- 200g mozarella (eu am folosit de bivolita)

Salata de pauza meciului

Azi n-am gatit nimic special, am mancat in deplasare.
Asa ca in pauza meciului am constat cu stupoare ca imi este destul de foame si in replica am incropit ceva cat sa ma incadrez in 15 min.

Ciorba cu carnati

O reteta potrivita unei zile friguroase de iarna, daca stau si ma gandesc bine.
Dar nah, nu s-o face gaura in cer pentru cateva calorii si grasimi animale in plus. :)

Pasta de macrou afumat

Ingrediente:
pentru pasta:
- aprox 250g macrou afumat
- 2 fire de ceapa verde (neaparat verde, sa n-avem discutii) :)
- coaja de la jumatate de lamaie (spalata bine cu apa fierbinte; sau nu, asta daca preferati pasta de macrou cu ceara)
- 40g unt
pentru topping:
- cateva fire de patrunjel
- 25g unt
- 1/2 lingurita hrean ras (n-am avut, dar asa zice reteta originala si merita, am facut o data cu hrean si e mai bun)
- piper

Somon cu mustar

Insotit de piure de cartofi, telina si mazare.
Cu alte cuvinte o chestie simpla, inginereasca. :)

Porc dulce-acrisor thai

Motto: Cooking is like a game of chess, you must think before you move. :))